啊末世！淡定 - 第 39 章 ☆、青梅竹馬日常三十九

又是一年元旦到了，2019年1月1日。元旦在中國俗稱“陽歷年”。元旦一般怎麽過？大部分人好像都是一家人一起吃頓好的。也許老人還有元旦要家庭大掃除這樣的觀念，新的一年到來了，就要撣掃塵土，以示生活煥然一新。就像侯寶林先生說的相聲“三棒鼓”裏那樣，“打掃完西屋打掃東屋”，每個房間裏裏外外都得要清理一遍。屋子清爽了，人的精神面貌自然也就不同了。

條件允許的話，白日裏還要全家進香祈福。這個分兩種情況。一種情況是，家裏的長輩在自家家中供有觀音菩薩佛像，所以每逢初一十五以及元旦、新年就是在家裏簽香禱告。另一種情況，更多的人還是會選擇當地比較有名的寺廟，禮佛參拜、燒香祝禱，以保佑家人身體康健、事事順利，圖的就是一個平安吉祥。

相對于春節，元旦在中國并不是很受重視的，除了是法定休假，大部分年輕人依然選擇做自己的事情，逛廟會啥的都覺得是家裏長輩媽媽們的事，趁着假日好好玩。但是元旦在世界上确是很多國家的“春節”，他們熱熱鬧鬧迎新年，舉辦慶祝活動，而中國人大概最統一的活動是，元旦必備節目–全家一起看跨年。或者節目如何已經不重要，重要是那個感覺，一大家子人聚在一起邊看邊笑的團圓。現在，電視裏唯一一個頻道放的是政府聘人湊出來的跨年晚會。

元旦一大早奶奶們就在洗洗刷刷大掃除了，爸爸媽媽們今天放假也沒空着，趕緊去交易市場，供銷社搶買葷菜。真的是搶，人山人海。中國人不變的情懷就是用吃食慶祝，節日更要在自家能接受的最大範圍內買葷菜好好整一桌。有一種七八十年代的人借着節日好好吃一頓的相似感。

下午的活動是全家都參加離這邊最近的廟會，拜拜佛祖，求個全家安康。天公作美，今天開了太陽，雖然并沒有啥溫度，像冰箱裏的照明燈，但給人一種不冷的錯覺心理安慰。孕婦去廟會，人擠人感覺不太妥當啊！擱家裏也不放心啊！最終還是帶上帶上，一大家子人還護不住啊！

有機靈的小販偷偷在廟會附近擺攤，生意火爆！抓把米面稱重換冰糖換地方小吃，或者一個小銀環首飾都能淘換買到東西。天還是很冷很冷，卻阻擋不了人們絡繹不絕赴廟會進香捐物資。由小及大可以感覺到帝都恢複的真的不錯。

2019年1月6號，進入臘月。時間過的很快啊，感覺一晃眼一年就過去了。過去的一年裏我們又完成了多少自己當初定下的計劃？新的一年又如何籌劃？容言摸摸肚子，這是過去一年最大的禮物。于致遠環抱着容言的腰，你是我一輩子最大的禮物！客廳裏，長輩們含笑看着小夫妻，阖家團圓是兩家人收到的最美好的新年禮物！

1月13號臘八節，臘八節必備的絕對要數臘八粥。基本上用料都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷類，黃豆、紅豆、綠豆、芸豆、豇豆等豆類，紅棗、花生、蓮子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圓、葡萄幹、白果等幹果。臘八粥不僅是時令美食，更是養生佳品，尤其适合在寒冷的天氣裏保養脾胃。

熬好之後，要先敬神祭祖。之後要贈送親友，一定要在中午之前送出去。最後才是全家人食用。吃剩的臘八粥，保存着吃了幾天還有剩下來的，卻是好兆頭，取其“年年有餘”的意義。如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德。

臘八面是在臘八粥基礎上發展來的，有些不産或者少産大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。用各種果品、蔬菜做成臊子，把面條擀好。到臘月初八早上全家人一起吃。

還有地方有吃冰的習俗，臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結冰，等到了臘八節就脫盆冰并把冰敲成碎塊。據說這天的冰很神奇，吃了它在以後一年不會肚子疼。

北京、華北大部分地區還有在這天泡制臘八蒜的習俗，臘八蒜即是用醋泡的蒜，用紫皮蒜和米醋，把蒜瓣的老皮去掉，浸入米醋中，裝入小壇封上口放到一個冷的地方，直到蒜變成綠色。這個臘八蒜市面上是沒得賣的，有忌諱。“蒜”同音“算”，債主可以在這天催債。

臘八粥不好煮，有些豆子太硬了煮不軟，熬好久吃的時候都有可能吃到不怎麽軟乎的豆類。臘八粥可以吃甜可以吃鹹，各種粗糧雜在一塊煮，味道上說實話談不上好吃，只是不難吃而已。清朝皇帝臘八節總喜歡賞賜臘八粥給器重的大臣皇子，送到人家裏都涼透了，大臣們還要感激涕零地當着太監的面喝完，想想也是蠻拼的。脾胃消化不好的建議不要吃太多，涼的臘八粥也不要喝。

臘八蒜20天左右就能腌制好，啓封的臘八蒜蒜瓣湛青翠綠，蒜辣醋酸香溶在一起，撲鼻而來，讓人垂涎欲滴。糖蒜汁還可作萊時當糖醋汁使用，蒜香濃烈，別有風味。臘八醋很辛辣，可以來點其他調料蘸食。味道辛辣微甜。主要還是蘸餃子吃。臘八蒜咬開從裏到外都是翠綠色，不辣，微酸，可以空嘴吃。臘八蒜炒肥腸，臘八蒜炒牛肚，臘八蒜炒杏鮑菇，臘八蒜炒白菜，都是記憶裏耳熟能詳的家常小炒。現在市場上是要啥沒啥買不到，想吃都吃不到了。

今年做的臘八蒜還是花了半袋米淘換的，物價炒的太貴了。不過，沒事，有于致遠，啥東西沒有。想吃啥都能拎回家，出去浪一圈，借個掩護就從空間提出來。家裏人也沒啥懷疑的，都能被良心家招聘為店長，沒點稀缺貨的門路，說出來都沒人信。

大寒之後北方進入特冷時期，1月28號北方人的小年，1月29號南方人的小年。臘月二十三日為祀竈日，民間俗稱為“過小年”，亦稱小年。這天送竈神上天言事，稱為送竈、辭竈、醉司命。過小年也是因為紀念已經去世的長輩。北方有小年吃竈糖的習俗。也是從這天開始，家家戶戶就要開始備年貨迎春節了。

外面的風雪很冷，屋內的人心很暖。普通人家不圖大富大貴，不圖高官厚祿，一家人簡單的一頓團圓飯是老一輩人盼了一年的心願。

“言言，你又偷吃臘八蒜！蒜味好大…”

“你敢嫌棄？晚上睡沙發去！沒得商量！”

“蒜味好大，好清新~”

“呵呵！”清新口氣表示不願和你接近，走，麻溜的，沙發！

作者有話要說： 感覺寫不到50章就要完結啊！藥丸！_(:_」∠)_