啊末世！淡定 - 第 24 章 ☆、青梅竹馬日常二十四

2018年7月初，于容兩家開始收田間的花生了，鋤頭輕輕撬開花生的植株，對着田地抖掉大塊的泥，拎上來用手一顆顆的摘花生，摘完的花生植株就晾曬在地上，等以後曬幹了挑回家燒火。

家裏男人在挖花生，奶奶媽媽和容言就坐在已經摘完花生的植株堆上摘花生，有時候容言眼尖還會看到于致遠翻開的地裏有蠕動的蚯蚓，以及另一種她小時候很喜歡吃的一種蟲子的幼體–乳白色的蟬蛹，不，應該說她現在還喜歡吃！夏天樹上的知了是不是很煩，容言本着為民請命為民分憂的大義精神，貢獻自己的五髒六腑來保大家的安寧。撕了知了一截翅膀，它就跑不掉了，可以直接放火上烤着吃，也可以洗幹淨摘掉頭尾四只蟲足，放油裏炸，這一直是農村寵孩子的家長會給孩子整的一道美味。

也不存在什麽殘忍不殘忍的，蟬的一生要花許多時間，每一只蟬至少需要7到15年、甚至20年的幼蟲時間，才會從土壤中破土而出爬出地面羽化成蟬，但最長只能在地面活2周，覺得很同情嗎？那我們可知道蟬蛹在地裏吃什麽？書上漂亮話是這麽寫的，吸食樹根的汁水。什麽樹的汁這麽營養能養出這麽高蛋白的昆蟲？你告訴我我也去啃啃補充下營養。→_→蟬蛹是農戶很不喜歡的蟲子之一，躲在地裏這麽多年全是在啃地下作物，比如花生，紅薯這類的，從作物小的時候開始吃吃到沒有挪個目标都算有良心的蟲子了，最煩那些這個啃啃那個啃啃的，啃過啃傷的作物埋在地裏就是爛掉一個結果。所以挖到這種蟬蛹農戶最常見的處理就是一鋤頭碾死。

有些重口味的農戶還會捉起來這些滿身寫着高蛋白高營養的白胖蟬蛹湊成一碗，回家直接油炸了吃，容言表示接受無能！╭(°A°`)╮她吃的可是蟬，長的可不是幼體這般白胖的蟲子！雖然是同一種昆蟲來着，但是容言拒絕接受這種認知。_(:_」∠)_

田間的樹上仔細看看，就能發現樹上的蟬，以及蟬從幼蟲蛻變成長翅膀的成蟲後，留下的泥色的蟬蛻。災前，一直有藥店特意到農村收蟬蛻。炮制方法也簡單，揀去雜質，洗淨曬幹就可以煎服入藥。主要用于風熱感冒，溫病初起，咽痛音啞，麻疹不透，風疹瘙癢，目赤翳障，急慢驚風，破傷風證，小兒夜啼不安。

平常沒事做，容言就扯着于致遠午後去田間到處轉，抓知了，撿蟬蛻，為了能更好的抓知了，容言還自己用竹竿小麻袋綁了個捕蟬小工具，自我感覺做的很不錯。(╰╯)于致遠握拳假咳，昧着良心默認做的不錯。寵溺地陪着容言大中午的出來抓知了，自家媳婦寵點怎麽了？

7月初地裏的果樹得全部摘完，不然熟透了就要爛在樹上了。各家各戶梯子竹筐塑料紙各種工具都搬出來，塑料紙撲在地上接果子，長的高的果子就用綁了小鐮刀的竹竿刮，實在弄不下來的就上樹上梯子摘。摘下來的各種果子裝竹筐裏，幾乎有地的人家田埂邊都載滿了果樹。7，8框擡回家都算少的。這麽多肯定是吃不完的，以前還可以挑到城裏去賣，不過現在，村裏在出了第二場因為賣水果引發的命案以後，大家就沒了這想法。桃子，李子，庫爾勒香梨，這段時間吃的太多，小孩都不願意碰了。

容于兩家之前田地裏的果樹是早年爺爺年輕的時候分到土地就種下的，這麽多年過去了，有的樹老死了，有的長成超級大果樹，老死的也沒時間回老家補種，所以相對于村裏其他人家他們家的果樹算少的。然而一家人看着客廳擺着的6框桃李梨也很無奈啊，吃又吃不完，怎麽處理？奶奶的想法是李子可以做成蜜餞，對半切開煮熟了以後裹紅糖曬幹就行。大家圍在一起讨論怎麽保存或者處理掉這些水果，制成果幹，果脯，果醬，蜜餞，水果脆片，水果罐頭。于致遠應該是最有想法的，容言覺得他空間裏那麽多水果又不能保鮮一定有很多處理辦法。聽完大家的意見于致遠最後補充了一個水果酒。

水果罐頭:準備好水果原料，清洗幹淨，削去桃梨皮，切成大塊，切好的水果塊放入陶瓷鍋中，放入涼水，水量剛剛沒過水果塊即可，放入冰糖，大火煮開。煮開後，用勺子撇去上面的浮沫。.煮至水果變軟，到處飄着香味即可。玻璃瓶子放鍋中3分鐘左右，玻璃瓶中的水分擦幹淨後，放入煮好的水果，瓶子放入涼水中煮開，趁熱蓋上蓋子，放涼後即可。

一般果醬是按1份果肉、半份糖的比例制作的（糖的份量也可減半，另增加同等麥芽糖），糖量可适當增減，糖可以使果醬濃稠，并且糖是很好的防腐劑，過少的使用糖會使保質期縮短，如果糖量适中，消毒良好果醬可保質6個月以上。如果是含水量少的水果如蘋果、梨等可加少半份水；煮果醬的鍋最好是耐酸的，像藍莓、山楂等不能用鐵鍋或鋁鍋煮，注意煮時不停攪拌，最好用木勺；盛果醬的容器最好選用玻璃的，并且事先要用開水煮5－10分鐘消毒控幹後使用（切勿使用毛巾擦拭）；做好的果醬要趁熱裝入容器，蓋緊蓋子，倒扣放置，晾至常溫後瓶口朝上（這樣可防止空氣進入使瓶內真空）

果幹可以切片煮熟了曬幹，也切片放爐火上烤幹，如果想讓味道好點，可以在煮熟後裹糖或者放爐上邊烤邊刷糖水。

果脯又稱幹态蜜餞，基本保持果蔬形狀的幹态糖制品。容言家制的果脯是傳統果脯。工藝流程（傳統果脯）原料選擇→鮮果加工及預處理（包括去皮、去核、切分及硫熏等）→糖液煮制（一次煮成或多次煮成）→糖液浸泡→幹燥（曬幹或烘幹）→成品。這裏的硫熏是燃燒硫磺粉，将硫磺粉加入5%硝酸鉀或硝酸鈉，制成顆粒狀，可以幫助燃燒。硝酸農村是不會有的，就直接燒硫磺粉。硫磺粉倒是家家都備着些，沒事就撒點在牆角旮旯裏，防蛇蟲。

看着家裏的竹筐一點點淺下去，各種果幹果脯蜜餞罐頭酒壇擺的到處都是，滿足感爆棚！有看到的鄰裏紛紛求教問方法急急忙忙也回家去整了，村裏開始了各種處理水果的方法，交換着法子回家做去，終于解決了家家吃不完積壓下的果子。

這次制作果幹果脯蜜餞後，有些人家的糖臨近告捷。用完了就淘換嗎沒什麽的，可是家家戶戶的糖都不多了。有人為此特意上帝都政府管轄的供銷社去買糖，結果也只是搖搖頭買了一小包而已，太貴了吃不起啊。沒糖難不倒什麽都會自己種的農村人，下半年種點甘蔗甜菜也就是多累個幾天，糖不就有了嗎？

7月翻土種下甜菜根，甜杆的種子。甜杆又名糖高梁，是北方的甘蔗，也叫蘆粟、蘆穄、蘆黍、雅津甜高粱，蘆稷，甜秫稭、甜稈、甜高粱和高粱甘蔗，為粒用高粱的一個變種，它同普通高粱一樣，每畝地能結出150-500kg的糧食，但它的精華主要在富含糖分的莖稈，其單産可達5,000— 10,000kg每畝。甜高粱莖稈可用于制糖、釀酒、制酒精燃料、造紙和飼料等。巴西有蘆粟酒生産。中國北方叫甜秫稈也叫甜稻秫，南方叫蘆穄。是一種糖料作物，也是優良的飼料作物和能源作物。小時候吃的北方甘蔗就是甜杆，滿滿的都是兒時的回憶。

還記得小時候家長給做的甜杆燈籠嗎？甜杆的皮非常有韌勁，在吃的時候輕輕的把皮往下拉拉開以後把甜杆心嚼食掉，然後把皮都弄上來就像是恢複眼來甜杆的樣子，用繩系上，在底下鑽個眼，把繩子鑽過去系上，你放下拉的時候甜杆的皮就會往外，就像燈簍的樣子，弄到剛好的位子，把繩子系住，在外面曬上幾天都幹了以後，用大紅紙糊上這個玩具燈簍就好了。

災前資料統計世界甜菜種植面積約占糖料作物的48%，是甘蔗以外的一個主要糖來源。甜菜對于南方的可能不太熟，北方是種植甜菜的主要基地。作制糖原料的糖用甜菜是兩年生作物。甜菜渾身都是寶。甜菜的主要産品是糖。糖是人民生活不可缺少的營養物質，也是食品工業，飲料工業和醫藥工業的重要原料。除生産蔗糖外，甜菜及其副産品還有廣泛開發利用前景。

甜菜的莖葉是理想的多汁綠色飼料，除含有牲畜所需的一般營養物質外，還富含胡蘿蔔素，能補充飼料中的甲種維生素之不足，增加其乳制品中甲種維生素的含量。其營養成分見表14-2。甜菜莖葉還可以作為肥料還田，培肥地力，增加土壤中有機質含量。

甜菜在北方屬于應該春播二年生的作物，這會種下去也不知道成不成，也不需要它高産，能産出夠一家人用的糖就成。甜菜根不行不是還有甜杆嗎？烏山村的個個心大樂觀的很，生活依然充滿希望！o(≧v≦)o

“言言，乖，寶貝，別咬的這麽緊！”于致遠壓在容言身上，受不住的青筋暴起，汗水順着深刻的輪廓一滴接一滴砸在容言雪白的胸口，暧/昧地在滾動。容言小聲喘氣，軟綿綿的身體使不上力，幾乎快挂在于致遠身上。才積攢了點氣力放松了一點身體，立馬就被察覺。手裏抱着軟成水般嬌柔致命的小妖精，于致遠別無他想，心裏眼裏全是容言。毫不留情将自己送進去，深/入淺/出，揉/捏頂/弄。

無需講究啥姿勢啥方法，就只是最原始的骨肉交纏，魚水/之歡，都可以讓相愛的人丢了魂，葬了命。

作者有話要說： 好擔心又被鎖。。。。兒童節開車是不是不太好。。。=_=