啊末世！淡定 - 第 8 章 ☆、青梅竹馬日常八
大清早在此起彼伏的雞鳴中醒來，容言好困，好不容易有個安穩獨立的房間，許久沒親熱的兩人，昨晚妖精打架鬧了半宿。這會眼皮子那個重喲！腳輕踹了一下于致遠，嗯，快，出去，把雞嘴堵上！我要睡覺！
苦哈哈的于致遠被趕出房間，蹲在門外怒視窗外隔壁家的大公雞。那個紮心啊，雞兄弟們，你們單身就單身啊，別嫉妒我這有老婆的好嗎？打擾我們夫妻睡覺我是會一只只剁小雞雞的造嗎？雞之蔑視，繼續鳴叫→_→
“起床了起床了，懶丫頭！”容媽隔着被子一巴掌糊在容言屁股上，“快點，早飯都快好了，起來，今天還有事要做，麻溜的啊？”走前摸一把狗頭，滿意離開。頂着一窩雞窩，容言滿屏的懵逼，我是誰，我在哪裏，我要幹什麽…
“言言，你醒啦？”
“…”我沒醒，你又在跟誰說話？不想理你，沒睡飽，不開心。
“言言，起床我等會給你做草莓小蛋糕！”
轉頭盯，我聽到了什麽！草~莓~小~蛋~糕~！麻溜的起床洗漱。洗漱完一直到坐在餐桌上喝稀飯才覺得有問題，真做還是假做？沒想到回房間果然見到了一個新鮮的草莓小蛋糕。于致遠！你又騙我！誰跟我說什麽空間機械制造甜品類的零食，從原料到調配再到制作所需的時間特別久的！這次怎麽說做就能做！是根本不想給我吃！于致遠！你給我從空間出來，看我不打死你！
上午8點全家出動去地裏收地瓜！家裏男人們每人都挑着空簸箕，奶奶媽媽們則手裏提着水壺，幹糧，保溫瓶裏是早上剩下的稀飯。于致遠小媳婦地跟在容言身後，明顯是被教訓了一場後的。可是，于致遠就覺得自己沒錯，言言就喜歡吃零食，零食這東西啊容易飽也容易消化，每天到了飯點肚子都是飽的，那還吃的下飯？就吃一小碗，這樣還怎麽養胖？于致遠痛心疾首啊！怪我當初太寵她，想吃什麽就依着什麽，那現在都成習慣了不好改了，每天都在上演藏零食和找零食的拉鋸戰。可不可以不要在被媳婦修理的時候收斂一下臉上的癡漢笑！每天都被強行喂狗糧，媽的不幹了！_(:_」∠)_
鋤頭小心地往下一挖，再提上來，熟練的農戶每一鋤頭都不會傷到地瓜，不熟練的往往是一鋤頭下去，提上來就是一連好幾個大地瓜被挖破或者刺穿。外皮完好的地瓜才能存放在地窖一整個冬天不爛不壞不黑心。破掉的地瓜撿回家一起洗刷幹淨，切片或切絲蒸熟曬幹成地瓜幹，或者晚上放在殘留餘溫的爐火上烤制成地瓜幹，還可以切片油炸等。這樣制成的地瓜幹系列小零嘴在農村是很受歡迎的，閑着沒事抓一把慢慢嚼，口感勁道又因為是農戶自家種的又甜滋滋的，很好吃的！
地瓜，也就是我們常說的番薯,紅薯。它也分好幾種品種，有煮熟了帶□□口感的白薯，有軟糯甜口的紅薯和黃薯，還有營養價值豐富的紫薯。當初也不知道家裏人都喜歡哪種的地瓜，于是就8畝地每種品種種一畝。本來當初種的就晚，今年收獲也晚，都到12月初了，本來應該在11月初就收了的。所以減産也是早就預料到的，正常的地瓜畝産能達到2500~3000斤。他們家這次收撿完4畝地總共是8100斤。踢出破掉的刮破皮的，最終完好無損入地窖的只有5500斤。
收完地瓜又開始收其餘4畝地裏的玉米，黃豆。玉米和黃豆是種在一起的，黃豆深根系，玉米淺根系，提高土壤利用率；黃豆的根瘤菌固氮，玉米喜氮肥；植株高矮互補。收割老的不能再老的黃豆，玉米，剝皮晾曬到沒有水分，豆子封箱保存在塑料箱裏，防止發黴長蟲，玉米則脫粒處理，脫粒後的玉米粒得碾成玉米面才能食用。
帶了包水果糖去找村裏唯一有碾玉米面機器的趙老頭家，現在糖可是好東西，趙老頭高興地當場清理機器插上電給他們碾玉米面。烏山村還有電，于容兩家是很驚喜的，外面早已經斷水斷電了。現在村裏用的電都是靠村委會的發電機發的，是那種燒汽油發電的那種，現在汽油多稀有啊，燒不起啊。于是村委會一合計，召集了村裏回鄉的大學生改發電機，給改成了汽油人力雙用的發電機。每天輪到哪家了哪家去踩上4，5個小時就能供全村人使用了，用多少月末就按斤繳多少糧食。收繳的糧食歸村委會。
玉米畝産大約在1200~2000斤不等，靠近東北這邊的玉米産量高的能超過2000斤。容言他們家因為種的晚收的也晚，減産的玉米每畝也收上來了近1300斤，四畝共收了5200斤玉米。種植的大豆有普通大豆畝産400~500斤，一種叫霸王鞭的大豆能畝産800~1200斤。容言他們家種的是可以自留種的普通大豆共收獲了1800斤。收獲後的豆稭稈玉米杆拔上來，讓它們晾曬在地裏，好脫掉根須上的泥巴，完全幹透後背回家可以拿來燒火做飯。
收上來的老玉米可以碾成玉米面，除此還有一些後來長出來的小玉米，因為玉米植株已經老了所以無法供應後一撥長的小玉米的營養。這些小玉米不多，撥了外皮連須水煮，又嫩又甜，滿滿的玉米香。全家都很喜歡，4畝地收上來的小玉米也才一鍋而已，吃完就沒有了，容言舔舔嘴，表示明年還要種玉米，還要早點就開始收嫩玉米，吃！~(≧▽≦)/~
大豆留了明年要種的種，挑的都是個大色黃顆粒飽滿的。其他的大豆篩選出大的拿來榨油，拿來吃，小的拿來發黃豆芽。
玉米面是北方地區冬季非常喜歡吃的糧食品種。做法與大黃米面、糯米面相近。蒸豆包、烙粘餅比較普遍。小豆泡軟，煮爛搗餡（可加白糖）。用和好自然發酵（增加粘度勁道）的粘面包豆餡做豆包或壓扁烙粘餅。更多人喜歡油炸糕，粘、香、甜。玉米面還可以做切糕、粘糕、豆面卷、玉米蒸餃、玉米面饅頭、玉米窩窩頭、香煎玉米餅、玉米面條等等。（ˉ﹃ˉ）口水
大豆的吃法也是多種多樣的，将大豆磨成粉，與米粉摻和後可制作團子及糕餅等，也可作為加工各種豆制品的原料，如豆漿、豆腐皮、腐竹、豆腐、豆幹、百葉、豆芽等，既可供食用，又可以炸油。就是簡簡單單炒豆子也是閑來無事磨時間的好東西。常見的還可以拿來大豆炖豬蹄，大豆蓮藕排骨湯等等。老少皆宜，營養價值豐富，還可以預防三高和骨質疏松。
收獲後整理了2畝菜地，撥下12月還可以種的種子，韭菜，小香蔥，生菜，芹菜，蒜苗，生菜。還有地方就再種些全年可種的蔬菜：大蒜、姜、蔥、大白菜、小白菜、包菜、花菜、蘑菇。剩下的6畝速度播下冬小麥的種子，次年6月收獲。水稻他們北方這邊一年只能種一次，而且對水量的要求比較高，脆弱産量卻不高。早已排除在于容兩家講究實惠的計劃裏，家裏買的大米還有好多，能支持一家人肚子撐圓了吃三四年。就是這個大米保質期的問題解決不了，過期的米會發黃變黑長蟲，吃了不僅得不到該有的營養還會有危害。
針對這一問題，一家人讨論了許久，最終的方案是:換！大米換稻谷！沒脫殼的稻谷能存放時間要久的多，吃完了再新鮮碾米。他們決定用同樣的大米換110%比例的稻谷，這是明顯虧本的買賣。現在稻谷碾成米首先要給15斤大米作為加工費，1000斤稻谷最終只能碾成760斤大米，230斤左右的稻糠，稻糠是飼養雞鴨鵝豬的農家飼料。你說虧不虧？但确是現在能解決保質期的唯一方法。
家長裏短，柴米油鹽，瑣碎的幸福…
